減肥的人會選擇忽略晚餐，選擇不吃或者用水果代替，但是這樣的方法，容易導致身體營養不良。晚餐到第二天的早餐，身體需要經歷10多個小時消化時間。

錯誤的晚餐，會讓你越吃越胖。

晚餐不吃或者吃一個水果，無法提供身體所需的碳水跟蛋白，代謝動力就會不足。少吃的同時，身體也會分解肌肉，來減少熱量消耗，你的基礎代謝就會下降。

當你恢復晚餐後，身體無法消耗掉晚餐的熱量，你就容易反彈、復胖。晚餐要吃得少，但是同時也要均衡營養，避免身體感覺到營養跟能量的不足。

晚餐怎麼吃最減肥？牢記4個原則，每天醒來降一斤。

原則1、晚餐自己做飯，不要大魚大肉

晚上不宜太豐盛，因為臨近睡眠時間，腸胃需要減少負擔。晚餐要清淡，我們最好自己做飯，不要吃外賣，這樣才能自己搭配減脂餐。

晚餐是以七分蔬菜的原則，晚餐多吃蔬菜，少吃肉類食物，尤其是油炸類、紅燒類的食物，這些都會導致脂肪的囤積。

我們可以多吃一些西蘭花、瓜類食物、番茄、生菜、洋蔥、冬瓜等食物，每次變換著吃，不要總是吃同樣的食材。蛋白食物可以選擇吃一點豆腐、蛋羹、魚肉或者雞胸肉，分量在100g左右，可以提高飽腹感，碳水主食1量左右即可，不要吃麵條或者米飯，可以選擇雜糧粗糧，比如糙米、玉米、紅薯，可以補充維生素、礦物質，給身體提供運轉動力。

原則2、晚餐熱量控制在450-500卡路里

午餐可以吃八分飽，而晚餐要吃得少。每天的熱量攝入比例大概是3:4:3，才是健康的飲食習慣。

晚上活動係數下降，身體在睡覺的時候容易囤積脂肪。晚餐熱量控制在500卡路里內，才能保證睡前的時候，身體腸胃可以及時進入休息狀態。這樣睡眠的時候，身體就會消耗脂肪，第二天醒來體重又下降了。

原則3、餐前一杯水，改變吃飯順序

為了預防晚餐攝入太多的熱量，我們可以在餐前先喝一大杯水，來減緩飢餓感，從而減少進食量。喝水可以給身體補充水分，避免晚飯後因為口渴而補充太多水分，導致腸胃漲大。

我們在吃飯的時候還要細嚼慢咽，先吃低熱量的蔬菜，促進腸胃蠕動。多吃兩口蔬菜，把高熱量的食物放在後面吃，有助於控制熱量。

原則4、晚飯在8點前完成，飯後不要久坐

晚餐的時間不要太晚，否則影響睡眠。太晚進食的人會發現，第二天很早就餓了。因為睡前腸胃都是食物的話，第二天腸胃把食物消化掉了，身體就會分泌飢餓素，讓你感覺到飢餓，第二天你就容易攝入更多的食物。

睡前3小時不要進食，讓腸胃有時間充分的消耗。晚飯後我們可以多散步走動，不要坐著，這樣可以加速腸胃的蠕動跟消化，有助於熱量消耗。