減肥就等於降低熱量，餓肚子嗎？答案是要降低熱量攝入，但不意味著你要餓肚子。

我們知道，同樣的分量，不一樣的食材，熱量是不一樣的。同樣的食材，不一樣的烹飪方法，熱量也是不一樣的。

比如：100g炸雞的熱量是300卡路里，而100g黃瓜的熱量是15卡路里，熱量相差了20倍，但是飽腹感卻是差不多的。同樣100g水煮土豆跟100g炸土豆，熱量相差了10倍左右，飽腹程度也是差不多的。

減肥期間，選對食材，可以讓你合理控制熱量攝入，同時提高飽腹感，減緩飢餓感的來襲，減肥就更容易堅持細糧。也就是減肥期間，做到不用餓肚子，你也能瘦下來。

從這幾個飲食方法入手，可以有效延長飽腹感，提高身體代謝，體重唰唰唰降下來！

1、調整吃飯的順序，飯前先吃水果

吃飯順序，決定了你一餐的熱量攝入。如果飯前你可以吃一點低熱量的食物提高飽腹感，那麼正餐進食量就會下降。

如果吃飯的時候，你先吃高纖維的蔬菜，那麼對於其他相對熱量比較高的食物，你就能少吃幾口，米飯主食也會少吃一點，那麼身體的血糖也會有所控制，減肥速度就會加快了。

飯前吃水果，不要等到飯後吃飽了再吃水果，飯前可以吃半個蘋果或者是半個小的火龍果，填充腸胃，再開啟正餐，這才是有助於腸胃健康，提高飽腹效果的有效方法。

2、粗糧代替精細主食

精細主食的升糖係數比高，會導致身體血糖快速上升，這是胰島素分泌，會加速脂肪的轉化。而復合碳水的升糖係數慢，消化時間比較長，飽腹時間更久，有助於促進腸胃蠕動，補充多種維生素、礦物質，而脂肪的轉化率也會有所降低。

平時我們常吃的米飯、面條跟饅頭、面條都屬於精細主食，我們可以將一半的精細主食替代為復合碳水，這樣有助於提高減肥速度。復合碳水主食推薦：全麥面條、糙米、玉米、薏米、綠豆、紅豆、紅薯、淮山、豌豆等食物，謹記吃這些食物的時候，米飯類的主食要對應的減少。

3、補充優質蛋白

蛋白是生命運轉代謝的必需物質，身體缺乏蛋白，肌肉就會分解。肌肉一旦下降，身體代謝水平也會跟著下降，易胖體質就會光顧你。減肥期間，我們需要補充足量的蛋白，一公斤體重至少要攝入1.5g蛋白。蛋白的攝入，身體需要花費更長的時間來消耗，這個時候你就不會感到飢餓，有助於抵抗對其他食物的欲望，還能降低熱量的攝入。

但是，我們需要選擇優質蛋白，不能選擇脂肪含量高的食材，比如五花肉、雞腿肉等。推薦雞胸肉、瘦牛肉、牛奶、雞蛋等食物。蛋白食物烹飪的時候，也要以低油鹽為原則，避免煎炸的做法，導致營養遭受到破壞，減肥變增肥。

4、多喝水，提高身體代謝

最後這一點也是很重要的。我們知道水是沒有熱量的，卻可以為身體的循環代謝提供載體，有助於體內垃圾的排出，給身體補充充足的水分，讓肌膚保持彈性。

身體一旦缺乏水分，代謝速度就會下降，每天必須喝足10杯水，一杯水250ml，三餐之餘飢餓的時候，喝一杯水你的飢餓感也會有所下降。