1個洋蔥、加4雞蛋一炒，這味道絕了，鮮香滑嫩，比飯店的還美味
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洋蔥炒雞蛋是我們日常生活中所熟知的食品，有豐富的營養價值，烹飪方法簡單、食用可口，是一年四季都離不開的家常菜。
而且洋蔥口感脆甜，營養豐富，價格低廉，更是被譽為蔬菜中的皇後，口感柔嫩，汁多辣味淡，非常的開胃適口。下面，我就給大家分享一下洋蔥炒雞蛋的經典做法，成菜嫩滑色香味俱全，比飯店裡的還好吃。
【洋蔥炒雞蛋】
1.准備一個洋蔥切成寬條、用手抓散。
2.青線椒兩個，斜切成圈，和洋蔥放在一起備用。
3.准備雞蛋四個打入盆中，加入食鹽入底味，用筷子快速地打散成蛋液。
4.鍋內倒入植物，把油燒熱以後，充分滑鍋倒出，然後再加入涼油，熱鍋涼油，炒雞蛋的時候不容易粘鍋。鍋內倒入雞蛋，開中火把雞蛋炒成塊兒，然後倒出來控去多餘的油。
5.鍋內加入植物油，油燒熱以後倒入洋蔥和青線椒，快速的翻炒，然後加入生抽翻勻，再加入少量的食鹽，把洋蔥炒至斷生。
6.然後倒入剛才炒好的雞蛋，再翻炒幾下就可以出鍋裝盤了。
好了，這道營養又美味的洋蔥炒雞蛋就做好了，喜歡的朋友趕緊試試吧。
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