太好吃了！廚師長"教科書式"製作五香茶葉蛋，咸香味直達蛋黃
雞蛋是我們日常生活中，能夠接觸到的最實惠、最有營養的食品了，幾乎家家都離不開。而且雞蛋的吃法也多種多樣，可以炒、可以煮、可以煎、可以蒸、可以燉，可見人們為了吃，簡直到了無所不用其極的地步。
用蔥姜蒜就能做成的萬能下飯醬，十分鍾搞定，簡單好吃下飯快
今天，阿飛就給大家帶來一塊超級簡單的下飯醬配方，不需要繁瑣的步驟和復雜的食材，新手看一遍就能學會，吃上一口、老乾媽都得靠邊站。
不用過油，教你省油版肉末茄子，簡單一招，茄子不吃油不發黑
說起茄子那好處還真多，不光便宜營養價值還高，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分，而且使用方法多樣，可蒸、可煮、可炒、可炸，簡直是營養又廉價的代表物，常年活躍於我們的餐桌之上。
泡一泡就能吃的魚塊、外酥里嫩，佐餐下酒當零食，怎麼吃都美味
身處中原，說實話對水產品不甚了解，最常吃到的也就是魚，而且關於魚的做法，也不像南方人那麼細膩柔情。剁好以後裝入盆中，放入一根小蔥、幾片生薑，抓入花椒2克、干辣椒3克、八角1個，再加入料酒5克 、食鹽2克、白糖1克、胡椒粉1克，充分攪拌均勻以後醃制20分鍾。
面條吃膩了，試試這道河南當地小吃，吃起來軟滑筋道，味道棒極了
我的家鄉、河南周口就有這樣一種美食，叫扯疙瘩，在水中餳上三四個小時的面團輕輕一拉，就像吹了氣的氣球一樣，面片瞬間晶瑩透亮，大片大片的翻騰於鍋中，配上當季的新鮮時蔬，趁熱吃、香，涼了就著蒜、那是一絕。
紫菜蛋花湯很多人做不好，掌握一個技巧，湯鮮味美在家當大廚
很多人喝的第一款湯，就是紫菜蛋花湯吧。尤其是在吃蒸面條或者鹵面的時候來上一碗，清新可口的湯汁，順著喉嚨一頃而下，簡直清爽極了。
大塊五花肉直接下鍋燜，廚師長這做法真誘人，肉爛汁濃、入口即化
五花肉是我們日常生活離不開的食材，其中最好吃的做法要屬紅燒肉、東坡肉了，但是這兩道菜太耗時了，慢著火、少著水，火候足時它自美，光等的時候聞著滿屋子的肉香，就讓人急不可耐。
一碗麵粉，倆雞蛋，教你在家做高端面點，個個酥軟直掉渣
於是就很氣憤，趁著媽媽不注意、偷偷揪下來一大塊面，一溜煙跑的不見蹤影，有時候還會碰到同樣”偷面”成功的小夥伴，大家相視一笑，一切都瞭然於心。
不加一滴水的韭菜丸子，炸出來金黃翠綠、外焦里嫩真好吃，香
春天正是韭菜最翠嫩、鮮美的季節，可能韭菜炒雞蛋、韭菜素包字你都吃過了，今天就教大家一個新吃法，不用一滴水，簡單一攪拌，炸出來的丸子外酥里軟，焦香脆嫩，一口一個佐餐、當零食，大人小孩都喜歡。
十塊錢能炒一盤的鮑汁燜雞，營養豐富、鮮香滑嫩，學會在家天天吃
鮑汁燜雞這名字乍一聽，不像我們普通人能吃的起的菜品，那按頭算價的鮑魚多貴啊，這樣要吃放一盤，還不得勒緊股腰帶過一個月。