廚師長教你魚香茄子正宗做法，茄子不吸油不出水，香軟入味真下飯
大家好，我是第一美食的阿飛，關注阿飛有更多的家常菜供大家參考！茄子的吃法可謂是多種多樣：切成絲、裹上面、下鍋煎、跟肉一樣香；撕成條、上鍋蒸、拌上蒜、爽口又開胃；滾刀塊、混肉末、加豆瓣合炒，那是槓槓的下飯神器。但要說其中最美味、名氣最大的吃法還得屬魚香吧。
我家的肉從不紅燒，教你個簡單又解饞的做法，香辣爽口入口即化
“水煮”這個詞，就像個招搖過市的”騙子”，以其清清寡寡的表象，騙了一批又一批口感清淡的食客，關鍵是些食客至打被騙進來，就好像掉進了”水煮”這個圈套里，不願意出去了，反倒是暢游其中，來回往返於水煮魚、水煮牛肉、水煮蝦滑、水煮肉片等等，這一系列菜系之間。
一把蒜苗，四個雞蛋，不用發面，十分鍾做早餐餅，薄皮大餡真好吃
以前吃早餐根本不帶發愁的，路邊琳琅滿目的小吃店，街頭巷尾的早餐攤，什麼燒餅夾串、手抓餅、雞蛋灌餅、豆漿油條、肉包子真是應有盡有，不怕你不知道吃啥，就怕你知道選啥。
大廚分享京醬肉絲正確做法，過程詳細操作簡單，入口滑嫩真正宗
甜中帶鹹的醬汁裹著細嫩軟滑的裡脊肉，咀嚼間鮮香的肉汁兒和濃郁的醬汁兒順著喉嚨緩緩流下去，整個口腔都充斥著滿足感，這是京醬肉絲給人留下的最深的味覺感受吧。
廚師長在家燒一鍋、熱氣騰騰的干鍋啤酒鴨，全家吃的真舒心，香
大家好，我是第一美食的阿飛，關注阿飛有更多的家常菜供大家參考！有人說，一隻鴨子最好的宿命是走向餐桌。那些有理想、有抱負的鴨子更是奔著全聚德而去，爐火炙烤下滋滋冒著油的鴨皮，全身金燦燦的香飄十里，第一口蘸著砂糖的鴨皮，時刻上演著香酥誘惑，讓人慾罷不能。
最近涼皮火了，阿飛分享最詳細涼皮配方，保證一次成功，爽滑勁道
這應該是疫情不出門，大家用來消磨時間的一種好方法，做做試試，成功不成功無所謂，網上方法那麼多，總有一種做法是簡單又不會失敗的。
廚師長做的泡椒獅子頭，個大不鬆散，耐嚼有彈力，技巧全在這
廚師長做的泡椒獅子頭，個大不鬆散，耐嚼有彈力，技巧全在這大家好，我是第一美食的阿飛，關注阿飛有更多的家常菜供大家參考！徐珂在《清稗類鈔》中明確記載：獅子頭者，以形似而得名，豬肉圓也。豬肉肥瘦各半，細切粗斬，乃和以蛋白，使易凝固，或加蝦仁、蟹粉等製作而成。
廚師長教你做尖椒跑蛋，雞蛋裹在尖椒上，不鬆散不夾生
尖椒跑蛋應該算是一道非常簡單的家常菜了，幾乎家家戶戶都在做，但是很多人做出來卻是這樣的景象：蛋是蛋、椒是椒，裝在一個盤子裡，還勉強算得上一道菜，但是真分開裝，明明就是一個炒雞蛋、一個炒青椒嘛，自己吃還能湊合，端上桌你當真不怕別人笑話。
原來螞蟻上樹要這樣做，難怪以前炒的不是粘鍋就是坨，一看才明白
每個人的心中都有這麼一道菜，你順心的時候、開心的時候幾乎想不起來，但一旦遇到難處、遇到解不開的結兒，它總是第一個蹦出來，你想立刻吃上一口，想立刻回到做這道菜的人身邊，這應該就叫家味吧，能給你安撫、讓你安定的味道。
涼拌豆角好吃有技巧，豆角脆嫩不變色，蒜香濃郁味道鮮
最近一個月來，最大的活動量就是從臥室到客廳再到廚房再到衛生間，一整天就這麼幾個地方來回切換，整體運動量大幅度下降，連腸胃都跟著偷起懶來，以至於這幾天總感覺吃啥啥不香，吃啥啥沒味，下決心不吃又覺得餓得慌，哎呀、難呀…